More than anything

More than anything。。。

僕らの仕事は、料理よりもお酒よりも人が大切です。

なぜならば、結局取り扱うのは他ならぬ”人”だから。

だからお客様よりも、まずは社内のメンバーを大切にすることを心掛けています。

大切にするということは、端にやさしくするわけではなく、責任とプライドを持って事に臨んでいく姿勢とでも言いましょうか。

そういう心構えをまずは持ってもらう為にも、厳しくするところ、こだわるべきところは”鬼”にもなります。

将来、自分が想像して以上のものが手に入って笑顔になってくれればそれでいいのです。