AKINDO

商売を学ぼう！と伝える日々。

食材やワインと同じくらい大事なものなのに、自分から学ぼうとする人は極僅か。

遣りたい事をする為に必ず必要な売上利益。

それを得る為にはアレコレ必要だよね?!

そんな風に逆算式で伝えると、鼻息の荒いタイプも結構理解してくれます。

我は我は商売というものを営んでいる以上、料理人、サービスの前に商人なのである。