雲丹。。。

雲丹。。。

恵比寿ALMAで雲丹づくしの贅沢三昧なイベントが昨日で終了。

大変な好評ぶりだったようです。

以前よりも生産者との繋がりがとにかく強いお店になってきています。

今までのどの料理長よりも素材に向き合っている将来が楽しみな料理人。

そしてその思いを繋ぐ若いサービスマンたち。

お陰様で11年目を迎える癒しのALMA。

これからもどうぞご贔屓に。