正解は一つではない

石の上にも。。。

とある飲食企業では、入ったばかりの新入社員に花形の売り子をさせるそうです。

それはたくさんの”ありがとう”をいただけて、この仕事の楽しさ素晴らしさをたくさん感じられるから。

そして、トイレ掃除などの業務的なことは熟練社員が行うそうです。

普通の真逆ですね。

自分も、若い頃から先ずはやらせてみるタイプ。

現場にいた頃、毎日グラスや皿ばかり洗っていました。

掃除や汚れ仕事を率先してやっていました。

そして、若手スタッフに花形の仕事をしてもらい、その動きを観察していました。

それで、性格や人間性、得意不得意を見極めて指導方法を変えていました。

その試みが、当時若手スタッフの仕事に対するプライドを生んできたように思います。