イスラム君の夢

いらっしゃいませ。。。

BOISHAKIがスタートして1年が過ぎ去りました。

イスラム君がつくる本格バングラカレー。

店主阿部ちゃんが自家焙煎しているABE DRIP 珈琲。

そしてレコードから流れるブルース。

その中でも、バングラカレーは特筆すべきものがあります。

食前に出される甘いスパイスウォーターは胃をほっこり温めてくれます。

スパイスはバングラディシュから直輸入で奥深い。

油をほとんど使わないルーはとても軽く、新作も毎月登場中。

付け合わせのラぺは食べ放題。

そんなBOISHAKI中毒になったヘビロテのお客様も多数存在しています。

イスラム君曰く。”あの～ボス、私のカレーを食べると風邪引きません！ほんとよ”とのこと。

来年の春先から営業時間も延長するそうです。

お時間があれば是非ご賞味くださいませ。