天職

十数年前にItaliaで学んだこと。

食事は楽しみであり人生そのもの。

飲食に関わって仕事ができていることに感謝しています。

19歳の時、この仕事が自分の天職だと決めつけ歩んできて本当によかった。

昨晩は店長たちとレストランで会食。

悩みや夢などの語らいも楽しい食事のエッセンス。

いい夜でした。