良質

フライヤーで使用する大量の油。

業界的には大量消費するモノなので、安価な商品を使用するのが普通なコトです。

私たちもフライヤー油に関してだけはそうでしたが、品川TAMEALSリニューアルを機会に考えを改めました。

原価は2倍近くなりますが、より安全で美味しいモノを提供するのが飲食店の役目。

ある意味、飲食に従事する人間は医者の様な立場なのかもしれません。

全店舗、順次導入していきます。