BON VOYAGE

フランスへ。

昨日から1週間ほど銀座VAPEURのCHEFたちが旅立ちました。

BORDEAUXを中心にバスク地方にも足を延ばすようです。

現地のRESTAURANTでも数日働いてくるようなので、普段では感じられないコトがたくさん。

H・Iさん、L’EXQUISの皆さま、今回もお世話になります。

それにしても極寒だろうぁ～。

どうかご無事で。