黄金の道

一年間鍛えた結果。。。

有難いことに、近年稀にみる好景気な12月になっています。

スケルトン経営、ハイクラスのカジュアルを通して取り戻したプロ意識。

様々なチャレンジや失敗からの学び。

チャリティーなどで養ったホスピタリティーの向上。

その成果が、過去10年間の最高売上記録更新など、結果として表れたと僕は信じています。

お客様に愛される、お取引先に信頼される、そんなお店にまた一歩近づけたようです。

そのご褒美だと自分で勝手に解釈しています。