《12/23〜25開催》クリスマスディナーコース@VAPEUR

2018-12-13

シェフが厳選した旬の食材を贅沢につかい、
3日間限定のクリスマスディナーコースに仕立てました。
素敵な音楽とフランス街角の雰囲気漂う店内で。

 

ご提供時間:17:00〜22:00

コースご料金:お一人様¥6500(税込)

※2〜4名様のご予約を承ります。(4名様以上のご予約はご相談くださいませ)

 

 

・ ズワイガニをのせた人参のムース コンソメジュレを添えて

・( ブーダンノワールと南瓜のブリュレ ・仏産ホロホロ鶏のバロティーヌ ・本マグロの低温コンフィ)※ 少量での3種盛りになります。

・ カダイフを纏わせた白子のフリット

・ 牡蠣と蝦夷アワビのアロス

・ 国産熟成牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て ソースペリグー

・ チョコレートスフレ 塩蜂蜜アイス添え                      全6品