【地方創生プロジェクト JAPAN FOOD TRAVEL Vol.3 実施のお知らせ】

CLASSIC INC.(代表取締役 : 萱場俊克 /本社 : 東京都渋谷区)では、東京と地方を食で繋げるプロジェクト「JAPAN FOOD TRAVEL」を実施しております。

JAPAN FOOD TRAVELとは、 確かな美味しさはもとより、東京ではなかなか口にすることのできない希少性の高い食材を、CLASSIC INC. が運営する各店舗ごとにメニュー開発し、料理に仕立ててご提供するプロジェクトです。

日本にはまだまだ知られていない素晴らしい食材が多く眠っています。遠出が難しい今だからこそ食材を通してその土地や食文化を知り、まるで旅をしているような気持ちを味わっていただきたいという想いから、プロジェクトを立ち上げました。

この度2022年11月には第3弾である山口県山口市の食材を使用した『山口市フェア』を開催し、大変多くのお客様に食材の魅力を届けることができました。

本プロジェクトは今後も継続開催し、各地の食材の魅力を発信して参ります。