・A la carte・

表記金額は全て税込金額です

岩手八幡平マッシュルームのカルパッチョ

生で美味しいマッシュルームを薄くスライスしたカルパッチョ。
香りと旨味が広がる１皿。

気仙沼産カジキマグロの自家製生ハム

脂ののったカジキマグロを軽く燻製に。爽やかな柑橘と合わせて。

東北野菜の炭火焼き　
アンチョビ生ハムソース

旬のお野菜を炭火焼きで。アンチョビと生ハムの塩気がアクセント。

All 780

ALMA名物「東北貝の盛り合わせ」

産直の新鮮な貝を盛り合わせたオープンからのALMA看板メニュー

3,780（コース+400）

岩手広田「眞さん」3年牡蠣

炭火焼きで

630

宮城女川産ホタテ

カルパッチョで

1,080

宮城女川産ツブ貝

カラスミマリネで

980

青森産ムール貝

香草パン粉焼きで

980

鮮魚のカルパッチョ

産地から届いた新鮮な魚をカルパッチョに。
（魚の種類は本日のおすすめをご覧下さい）

1,680

宮城女川産活タコのグリル
豆のサラダとジェノベーゼソース

食感の良いタコを香ばしくグリル。
爽やかなバジルが香るソースを合わせてどうぞ。

1,880

イタリア産ブラータチーズと
山形産メロンのカプレーゼ

東北から届くフルーツとクリーミーなモッツァレラを合わせて
イタリア定番のカプレーゼ仕立てで。

2,580（+400）

「東北の恵み」サラダ

農家さんから届いた野菜に
海藻やカニを合わせた自然の恵みを感じるサラダ。

届いた

福島「里の放牧豚」のマイアーレトンナート

できるだけ自然の環境で育てた味わいの強い豚を
自家製の薄切りハムに。イタリアのツナソースを合わせて。

1,780

宮城女川産ヤリイカと野菜のフリット

旨味のあるヤリイカと季節野菜をサクサクのフリットに。

1,680

三陸エビバターと
石巻産海苔、青唐辛子のスパゲッティ

香りの華やかなサクラコアミをたっぷり使い濃厚なバターと合わせて。
青唐辛子で爽やかがアクセント。〆にオススメ。

1,680

千葉産ハマグリとそら豆、
グリーンピースの スパゲティ

旨味の強いハマグリと柔らかい甘みの緑豆を合わせた
初夏を感じるオイルベースのパスタ。

2,380（+300）

山のボロネーゼ（お肉のラグー）　
タリアテッレorペンネッティ

数種類のお肉と内臓、野菜を合わせてじっくり煮込んだソース。

1,780

海のボロネーゼ（タコとンドゥイヤ）
ヴェスヴィオ

タコの頭を細かくミンチ。
カラブリア名物の唐辛子の旨味が効いた調味料と
トマトを合わせた人気のソース。１度食べたらやみつき!

1,680

宮城女川産アナゴととうもろこしのリゾット

肉厚のアナゴと香りと味わいに甘みのあるとうもろこしを
チーズベースのリゾットで。

1,780

海藻バターポワレ

表面をカリッと焼き上げて香り良い海藻バターのソースで。

3,080

アクアパッツァ

魚と貝の素材の旨味が調和した南イタリアの定番メニュー。

3,280

カチュッコ

シェフのスペシャリテ。数種類の魚介の旨味と赤ワインを合わせて。
素朴ながら、海の恵みを感じる1皿。

3,980（+500）

宮城漢方豚の炭火焼き

漢方を食べて育った上品な甘みのある豚肉。

2,980

高知産土佐あかうしの炭火焼き

程よくサシが入った赤身で柔らかい濃厚な旨味のある牛肉。

4,380（+700）

アッフェッタート ミスト

いろいろなお肉が入ったハムの盛り合わせ。

1,380

チーズの盛り合わせ

シェフ厳選のチーズの盛り合わせ。
食後酒やワインのおつまみにどうぞ。

1,580 (3種) / 1,980 (5種）

Crostata di crema al limone
高知産金柑とレモンクリームのタルト

甘酸っぱい金柑をたっぷり使った、
濃厚だけど檸檬の爽やかさを感じるタルト。

980

Gelatina di Agrumi
愛媛「ぽんぽこらんど」の柑橘のジュレと
葛巻ヨーグルトのジェラート

数種類の柑橘を使ったジュレ。
爽やかな自家製ヨーグルトのジェラートと。

880

Parfait
2021 パルフェ　チョコラータ　

カカオの楽しみ方を何通りも表現した、
シェフ渾身のチョコレートパフェ。

1,380

Tiramisu
伊産マスカルポーネのティラミス

自社コーヒー豆、ほろ苦いエスプレッソと
濃厚な卵を使ったイタリア王道ドルチェ！

780

Caffe Americano　ホットコーヒー 550

Espresso　エスプレッソ (S)400 (W)600

Cappuccino　カプチーノ 650

Caffe Latte Freddo　アイスラテ650

Caffe Freddo　アイスコーヒー 650

Te al Earlgrey　アールグレイティ 650

Tisana　ハーブティー ¥650
【ジンジャーツイスト・カモミール シトラス】

Visciola / Terracruda　
ヴィショラ　テッラクルーダ

赤ワインのブドウにサクランボを合わせて作られた
ドルチェワイン。チョコレートと相性抜群。

1,050

Vin Santo del Chianti Classico /
Balone Ricasololi　
ヴィンサント　デル　キャンティ　クラシコ
　バローネ　リカーゾリ

立ちのぼる強く華やかな香り。
レーズンやアーモンドを連想させる
丸みのある滑らかな味わいのデザートワイン。

1,100

Ben Rye / Donnafugata
ベン リエ　ドンナフガータ

アプリコットやイチジクのような香り。
甘みとミネラル感のバランスが絶妙な
シチリアを代表するデザートワイン。

1,300

Grappa alle Erbe / Distella Gualco
グラッパ　アッレ　エルベ
ディステレリア　グアルコ

ピエモンテ州 / 数種類のハーブを漬け込んだグラッパ、
清涼感のある爽やかさのある飲みやすいグラッパ。

1,000

Amorosa di Settembre / Poli
アモローザ　ディ　セッテンブレ　ポリ

ヴェネト州 / ヴェスパイオーロという土着品種を使用した、
樽未使用の澄んだ綺麗なグラッパ。

1,500

1998　Paolo Berta　19年 / Berta
パオロ　ベルタ　19年　ベルタ

ピエモンテ州 / バルベーラ、バローロのヴィナッチャから造られる、
史上最高のグラッパ。
ミディアムトーストしたアリエ産の大樽で19年以上熟成。
複雑で幅が広く、丸みのある個性的な香りと
リッチなテイスト。ベルタ社の創設者、パオロ･ベルタ氏に
捧げるべく造られた極上の逸品。

1,800

※グラッパ、ドルチェワインなど他にも多数ご用意ございます。