脱却

2019-01-17

脱却。。。

人生の大半は、恐れない事を学ぶためにあるのかもしれない。

極言

2019-01-16

極言。。。

家族、社員、PA、パートナー。。。一番大切なのはいつもそばにいる人。

毒蝮

2019-01-15

毒蝮。。。

少しも毒がないバーマンなんてオモシロくもなんともない。

ヒトは毒があってこそ魅力的なのだ。

縁の下の力持ち

2019-01-14

縁の下の力持ち。。。

20代前半から、任せる仕事の仕方を心掛けてきました。

自分が前面に出るのではなく、その人その人の能力を見極めて任せてみる。

足りないところは一緒に悩みながら改善していく。

きれいな話に聞こえますが、実は自分が楽をしたかったから。

また、そうしないとスピード感をもって次にやりたい事ができなかったのです。

結果的には人が能力を発揮し始め、成長していった。

あまり真面目過ぎてもいかんのです。

便り

2019-01-13

便り。。。

先日のチャリティー食育イベントから時は過ぎ。。。女川小学校の子供たちから感想文が届きました。

読んでみると、思いの外みんな喜んでくれていたのが伝わってきたし、こういった気持ちを行動に移してくれて嬉しいな!

苦労した甲斐がありました。

どうやら、だいぶ女川の魚介と料理自体にも興味をもってくれたようです。

女川こどもレストラン!さて、来年はどんな料理をお届けしようかな。