祝祝

2018-06-16

祝祝。。。

さて、今日はフードクリエイター松浦寛大くんの結婚披露宴です。

そんな中、最近の彼の成長ぶりには目を見張るものがあり喜ばしく思っていました。

それもこれもきっと奥さんのお陰かな。

愛する人がいるってことは、どうやら人を強くするようだ。
お二人とも心からおめでとう!!!

趣味?

2018-06-15

趣味?。。。

モノゴトを進化させるのが楽しみの一つ。

自分のことも、相手のことも、または対象物でもなんでもいい。

今までよりも素敵になったり、効率が良くなったり、驚かれたりするのが楽しくてしょうがない。

その材料や閃きは、いつも自分が見聞きしたすべてから。

喜ばれることは最大のエネルギーなのだ。

古典

2018-06-14

古典。。。

古い人間なのかもしれません。

昔から”義理人情”みたいな古臭い考えを大切にしています。

そして、嘘まみれのこんな時代だからこそある意味価値があるようにも思います。

いつも悩んだ時は、その古典的な考えを軸にして、相手に伝わるようあの手この手でアレンジするのが僕の特徴。

外側からみたらいいスタイルで仕事ができているとは思いますが、中身はとても古典的。

CLASSICグループがどこか人間くさいのは、それが所以なのかもしれません。

 

LA&SF

2018-06-13

LA&SF。。。

全員無事アメリカから帰国できました。

帰りの飛行機はダラス経由で延べ20時間と個人的新記録。

それにしてもアメリカでは盛りだくさんの出逢いとハプニングがありました。

Hollywoodで裏道歩いていたら、数人のSPに守られたマライアキャリーにばったり遭遇し連れが挨拶したり。

DINERの明るい太っちょ姉さんのホスピタリティーとハンバーガーの旨さに感動したり。

イケてるカクテルバー、本物のBBQ料理とクラフトビール文化に目が覚めたり。

ひったくり未遂やジャンキーとの意思疎通がとれない意味不明な会話までいい思い出。

良くも悪くも相変わらず運だけはいいようです。

結果、LAとSFがとても好きになりましたとさ。

SF 3

2018-06-12

SF 3。。。

今日は午前中までゆっくり睡眠を取った。
ホテルを出て、まずは巨大な焙煎機が併設されたCOFFEE SHOPを巡るが、2日酔いで皆元気がない。

次、行列のできるデザート屋でたくさん買い込んでみんなで試食。その生地の美味さと力強さに驚く。

次、野菜やフルーツ、ワインにジュース、チーズに魚や肉、すべてにこだわった完全オーガニックのスーパーで買物。

次、デザインチームで参考になりそうな店舗のファサードをいくつか視察。

次、ビールを飲みながら今後の店舗改装の打ち合わせ。この旅で得たたくさんの材料やヒントをまとめる。

次、予約したレストランでメニューにある24品目をすべてオーダー。クレイジーと思われただろうが全品食べて理解できたことは大きい。
そしてこれから夜中に空港へ向かうため荷物をまとめる。
そんな最終日。