クレイフィッシュ

松浦シェフと朝ラン１時間してからのフィッシュマーケット。

NZの伊勢海老1.8Kg約2万円を購入してボイル、、、安い！

大きさが伝わりづらいかも知れませんが、大味でもなくしっかりとした旨味。

堪能しました。

欲を言えば、溶かしバターをかけて食べたかったなぁ～。